Wok de nouilles chinoises sautées à la dinde et ses petits légumes

4 1
Recette de Maître CoQ
4
pers.
Facile
15
min
15
min
Wok de nouilles chinoises sautées à la dinde et ses petits légumes, recette Nouvel an Chinois Maître CoQ.
Ce qu’ il vous faut
Pour 4 personnes :
350 g de Nouilles Chinoises | 2 Poivrons verts | 1 Petite courgette | 2 Carottes | 1 Oignon rouge | 270 g d'Escalopes de dinde | 2 CS de soja | Sel, Poivre | Huile
Les étapes de réalisation
  • Commencez par cuire les nouilles dans l’eau, les égoutter puis ensuite les réserver.

  • Nettoyez, épépinez et coupez en lamelles les poivrons. Coupez les carottes en rondelles et la courgette en lamelles. Ajoutez à l’ensemble l’oignon rouge coupé.
  • Coupez les filets de dinde en morceaux et les faire cuire dans le wok, accompagnés de 2 CS d’huile.
  • Réservez.
  • Faire cuire dans le wok les légumes, jusqu’à temps que les poivrons et oignons soient bien ramollis. Ajoutez la sauce soja, le sel et le poivre.
  • Incorporez aux légumes, les morceaux de filets de dinde et les nouilles chinoises. Faites sauter l’ensemble pendant quelques minutes.

Mots clés : Dinde / Sauté