Poulet rôti à l'orange
6 pers.
Facile
15min
80min
Ce qu'il vous faut :
Poulet fermier Bio
Pour 6 personnes :
- 1 poulet
- 1 orange
- 1 tranche épaisse de pain de campagne
- 250 g d’échalotes
- 4 grosses pommes de terre
- 4 gousses d’ail
- Thym
Étapes de la recette
-
Placer une moitié d’orange, le pain coupé en cubes et du thym dans la cavité du poulet.
- Couper les échalotes en deux et les pommes de terre en quartiers. Disposer les légumes dans un plat à four, ajouter les gousses d’ail, du thym et le reste de l’orange taillée en tranches.
- Disposer le poulet par dessus, arroser d’huile, saler et poivrer généreusement.
- Faire cuire environ 1h20 minutes à 190°C, en arrosant régulièrement d’un peu d’eau.
*Lors de la préparation, veuillez bien suivre les règles d'hygiène en cuisine, disponibles sur le site de l'ANSES ainsi que sur notre site. La recette est établie selon des temps et températures indicatifs à adapter selon votre matériel. Veuillez vous assurer que les produits soient bien cuits à cœur avant d'être consommés.
