Mini-papillotes de dinde aux légumes et aux herbes
4 pers.
Facile
15min
10min
Ce qu'il vous faut :
Escalope extra fine de dinde certifiée Pleine Saveur
Pour 4 personnes :
- 50 g d'escalope de dinde Maître CoQ
- 30 g de poivron jaune
- 2 olives noires
- 2 olives vertes
- 4 tomates cerises
- 1 champignon
- 30 g de courgettes
- basilic
- herbes de Provence
- Sel, poivre
- papier sulfurisé
Étapes de la recette
-
Préchauffez le four.
- Lavez le poivrons, les tomates, les courgettes et le champignon. Coupez l’ensemble des légumes en petits dés sans les mélanger.
- Coupez l’escalope de dinde en petits cubes. Salez et poivrez légèrement la dinde.
- Coupez des carrés dans une feuille de papier sulfurisé.
- Laissez votre enfant composer ses papillotes selon ses envies, en mélangeant les ingrédients de son choix. Fermez les papillotes en pliant les bords du papier sulfurisé.
- Disposez les Mini-papillotes de dinde dans un plat allant au four. Faites cuire 10 minutes à th.6. Dégustez chaud.
*Lors de la préparation, veuillez bien suivre les règles d'hygiène en cuisine, disponibles sur le site de l'ANSES ainsi que sur notre site. La recette est établie selon des temps et températures indicatifs à adapter selon votre matériel. Veuillez vous assurer que les produits soient bien cuits à cœur avant d'être consommés.
L'astuce du Maître Coq
Vous pouvez remplacer les escalopes de dinde par des filets de poulet.
