CoQ'Ailes grillé et galettes de polenta tomates confites et mozzarella

Nombre de personnes :
4 pers.
Difficulté :
Facile
Temps de préparation :
5min
Temps de cuisson :
8min

Ce qu'il vous faut :

CoQ’Ailes Grillé

Les CoQ’Ailes Grillé de Maître CoQ : du manchon de poulet rôti à la peau finement croustillante. Un régal pour toute la famille !

Pour 4 personnes :

  • 1 sachet de CoQ'Ailes grillé Maître CoQ
  • 125 g de polenta (semoule de maïs)
  • 15 cl de lait demi-écrémé
  • 40 cl d'eau
  • 100 g de mozzarella
  • 70 g de tomates confites
  • 1 échalote
  • 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
  • persil
  • Sel, poivre

Étapes de la recette

  1. Dorez l’échalote hachée à l’huile d’olive.

  2. Portez le lait et l’eau à ébullition. Versez la polenta en pluie et mélangez sur le feu pendant 8 minutes.
  3. Ajoutez les tomates, la mozzarella, le persil, sel, poivre.
  4. Etalez la polenta sur une plaque huilée. Laissez refroidir 2 minutes et découpez aux dimensions voulues.
  5. Réchauffez les CoQ’Ailes au four à 250°C pendant 10 minutes*.

*Lors de la préparation, veuillez bien suivre les règles d'hygiène en cuisine, disponibles sur le site de l'ANSES ainsi que sur notre site. La recette est établie selon des temps et températures indicatifs à adapter selon votre matériel. Veuillez vous assurer que les produits soient bien cuits à cœur avant d'être consommés.

L'astuce du Maître Coq

Si vous êtes pressé, vous pouvez réchauffer vos CoQ'Ailes au four micro-ondes

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