Poulet bistrot express
2 pers.
Facile
5min
5min
Ce qu'il vous faut :
Filets de poulet rôtis
Pour 2 personnes :
- 2 filets de poulet rôti
- 2 échalotes
- 1 tomate
- ½ verre de vin blanc
- 20 cl de crème fraîche
- 1 boîte de champignons de Paris
Étapes de la recette
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Dans une poêle chaude, faites rissoler les échalotes ciselées et la tomate découpée en dés, dans le vin blanc.
- Ajoutez la crème fraîche, les champignons de Paris et faites réduire à feu doux.
- Réchauffez les filets de poulet rôti 3 minutes au micro-ondes à 850w*.
- Coupez les filets de poulet rôti en morceaux et ajoutez-les à la préparation, mélangez. Votre Poulet bistrot express est prêt.
- À servir avec des pâtes.
*Lors de la préparation, veuillez bien suivre les règles d'hygiène en cuisine, disponibles sur le site de l'ANSES ainsi que sur notre site. La recette est établie selon des temps et températures indicatifs à adapter selon votre matériel. Veuillez vous assurer que les produits soient bien cuits à cœur avant d'être consommés.
L'astuce du Maître Coq
Ajoutez quelques brins de persil au moment de servir.
Quel vin servir avec le poulet bistrot express ?
Vous pouvez servir ce plat avec du Vouvray blanc ou du Chinon rouge. L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
