La découpe sélection du volailler
Le coup de couteau du volailler : des escalopes tranchées extra-fines pour une cuisson plus rapide.
| Informations nutritionnelles | Pour 100g de viande |
| Énergie | 445 kJ105 Kcal |
| Matières grassesdont acides gras saturés | 1,0 g0,3 g |
| Glucidesdont sucres | 0 g0 g |
| Protéines | 24 g |
| Sel | 0,18 g |
Pour plus de légèreté en papillote au four avec du thym, de l'huile d'olive et des tomates. Au four Th.6 (180°C) pendant 30 minutes.
Pour attendrir votre escalope de dinde, préparez une marinade avec du jus de citron, et les aromates de votre choix. Marinez-les pendant 30 minutes, puis égouttez-les.
