Recettes du réveillon

Découvrez notre sélection de recettes pour concocter votre repas de Noël et du Nouvel An.
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Les astuces du volailler
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Poularde-rotie-au-four
Poularde rôtie au four
10
min
120
min
Facile
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Epatez vos invités le soir du réveillon en leur proposant cette recette de chapon caramélisé au pain d'épice ! Plaisir assuré !
Chapon caramélisé au pain d’épice
20
min
180
min
Facile
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Une délicieuse recette de chapon rôti à la truffe et aux champignons
Chapon rôti à la truffe et aux champignons
20
min
210
min
Facile
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Découvrez la douce recette de butternut farcie à la farce de volaille aux Morilles et à l'Armagnac Maître CoQ. Originale, elle ravira vos convives !
Butternut farci aux Morilles et Vieil Armagnac
30
min
80
min
Facile
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Découvrez la recette de Mon filet de dinde en croûte aux Cèpes & Pleurotes. Une préparation rapide en 10 minutes seulement !
Mon filet de dinde en croûte aux Cèpes & Pleurotes
10
min
60
min
Facile
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filet de dinde en croûte - Marrons confits & Raisins de Corinthe
Mon filet de dinde en croûte – Marrons confits & Raisins de Corinthe
10
min
60
min
Facile
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Pintade mijotée et sa crème curry et échalotes
Pintade mijotée et sa crème curry et échalotes
10
min
30
min
Facile
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fricassée de pintade à la forestière et sa sauce au foie gras
Fricassée de pintade à la forestière et sa sauce au foie gras
10
min
20
min
Facile
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Recette de Pintade marinée au sirp d'érable accompagnée d'une purée de panais.
Pintade marinée au sirop d’érable, accompagnée d’une purée de panais
10
min
40
min
Facile
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Chapon en cocotte, lutté au foin
Chapon en cocotte, lutté au foin
30
min
190
min
Facile
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Parmentier de farce et son écrasé de pommes de terre.
Parmentier de farce et son écrasé de pommes de terre
10
min
20
min
Facile
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Recette d'aumonières ) la farce de figues et foie gras sur son lit de pain d'épices.
Aumônières figues et foie gras, sur lit de pain d’épices
10
min
30
min
Facile
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Bouchées de poulet et leur risotto à la truffe, sauce façon bisque
20
min
20
min
Facile
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Suprêmes de chapon, crème de châtaignes et sauce foie gras
Suprêmes de chapon, crème de châtaignes et sauce foie gras
30
min
20
min
Moyen
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Recette de pintade au miel et aux fruits secs.
Cocotte de pintade au miel et aux fruits secs
5
min
40
min
Moyen
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