Cake au poulet et aux olives
4 pers.
Facile
15min
52min
Ce qu'il vous faut :
Aiguillettes de poulet marinées aux Tomates et à l’Origan
Pour 4 personnes :
- 1 barquette d'aiguillettes de poulet marinées aux tomates et à l’origan Maître CoQ
- 60g d’olives noires dénoyautées
- 50g de tomates confites égouttées
- 150g de feta
- 50g d’emmental râpé
- 4 œufs
- 150g de fromage blanc
- 100g farine + 1 cuillère à soupe pour le moule
- 50 ml d’huile d’olive
- 1 sachet de levure chimique
- 1 noix de beurre pour le moule
- Sel & poivre
- Option pour le dessus : féta émiettée, parmesan, graines de chia et de sésame
Étapes de la recette
- Faites revenir les aiguillettes de poulet à feu vif pendant 4 minutes avec un peu de matière grasse. Couvrez et faites cuire 5 minutes à feu moyen en retournant régulièrement*. Réservez. Coupez-les en morceaux une fois légèrement refroidies.
- Préchauffez le four à 180°C (Th.6).
- Dans un saladier, mélangez les œufs, la farine, la levure, le fromage blanc, l’emmental et l’huile. Ajoutez ensuite la feta, les olives et les tomates coupées en petits morceaux.
- Versez dans un moule à cake, beurré et fariné. En option, vous pouvez déposer sur le dessus un peu de feta émiettée et les graines.
- Enfournez 45 minutes.
*Lors de la préparation, veuillez bien suivre les règles d'hygiène en cuisine, disponibles sur le site de l'ANSES ainsi que sur notre site. La recette est établie selon des temps et températures indicatifs à adapter selon votre matériel. Veuillez vous assurer que les produits soient bien cuits à cœur avant d'être consommés.
L'astuce du Maître Coq
Servez en plat accompagné d'une salade verte ou à l'apéritif
Quelle autre recette de cake ?
Nous vous proposons la recette du cake fondant aux légumes et aux émincés de volaille.
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Avec des aiguillettes de poulet marinées aux tomates et à l’origan, vous pouvez réaliser des Brochettes d’aiguillettes de poulet tomate et origan.
