Aiguillettes de poulet panées sans gluten sauce Ranch

1 0
Recette de Maître CoQ
4
pers.
Facile
10
min
15
min
Avec des ingrédients simples, préparez cette recette d'Aiguillettes de poulet Maître CoQ panées, sans gluten, accompagnées d'une sauce ranch.
Les étapes de réalisation

  • Mélanger dans une assiette creuse la polenta, la fécule de maïs, le sel au céleri, la paprika et le thym.

  • Dans une autre assiette creuse, battre les œufs avec la moutarde.
  • Passer les aiguillettes de poulet dans le mélange aux œufs puis dans la chapelure.
  • Faire chauffer à feu moyen une poêle avec de l’huile et y faire dorer les aiguillettes de poulet quelques minutes de chaque côté. Egoutter sur du papier absorbant et servir avec la sauce Ranch préparée en mélangeant tous les ingrédients.

Les astuces du volailler
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