Poularde farcie

Recette de
3 1
Préparation
10
min
Cuisson
150
min
Difficulté
Pour 8 personnes
1 poularde Maître CoQ / 2 barquettes de farces Maître CoQ / du beurre / sel / poivre
  • Préchauffez le four à 210°C (Th. 7). Pendant ce temps, farcissez la poularde avec les 800g de farce.

  • Posez la poularde dans un plat allant au four et badigeonnez -la de beurre.
  • Ajoutez un verre d'eau dans le fond du plat et enfournez. Faites cuire en comptant 1h15 par kilo, en surveillant de temps en temps.
  • Si vous constatez que votre poularde, colore trop vite, couvrez-la de papier aluminium.

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Mots clés : Réveillon / Farce / Poularde