Une farce de volaille déjà cuisinée
Pratique et facile pour farcir vos volailles entières et pourquoi pas … des légumes
| Informations nutritionnelles | Pour 100g de viande |
| Énergie | 795 kJ191 Kcal |
| Matières grassesdont acides gras saturés | 14 g5,4 g |
| Glucidesdont sucres | 3,8 g0,6 g |
| Protéines | 12 g |
| Sel | 1,4 g |
Pour une présentation plus soignée, faites cuire votre farce dans une terrine et servez en la découpant en tranches.
Préchauffez votre four à 180°C, farcissez la volaille, assaisonnez à votre goût. Couvrez la volaille de quelques lamelles de beurre. Pour une canette, piquez la peau sans ajouter de matière grasse. Faites cuire environ 1 heure 10 minutes par kilo.
