Tournedos de dinde en papillote

4 3
Recette de Ophélie
4
pers.
Facile
30
min
10
min
Ne passez pas à côté de notre traditionnelle recette internaute, du Tournedos de dinde en papillote. Un classique pour les fervents de viande tendre.
Ce qu’ il vous faut
Pour 4 personnes :
4 tournedos de dinde Maître CoQ | 8 tranches de bacon | 8 tranches de fromage du type Comté | 12 champignons de Paris | crème fraîche | 2 oignons
Les étapes de réalisation
  • Pour préparer 4 tournedos de dinde en papillote, commencez par découper du film de cuisson et préchauffez le four à 210°C (Th. 7).

  • Disposez l'un après l'autre : un demi oignon rouge coupé en lamelles fines, 1 tranche de bacon, 1 tranche de fromage, le Tournedos de dinde, 1 tranche de fromage, 1 tranche de bacon.
  • Ajoutez dans la papillote les champignons coupés en quatre.
  • Versez 1 cuillère à café de crème fraîche liquide.
  • Fermez la papillote et faites cuire au four 30 min à 210°C (Th. 7).

Maître CoQ vous simplifie la vie !

Vous pouvez remplacer les tourndedos de dinde par 2 escalopes de dinde épaisses, tranchées en 2 dans la largeur.