Comment réaliser une sauce barbecue maison ?

Dans une casserole, faites caraméliser un oignon avec 3 cuillères à soupe de miel.


Déglacez ensuite avec 1 verre de vin blanc, ajoutez ail, thym et laurier et laissez réduire.


Ajoutez 3 cuillères à soupe de ketchup, 2 cuillères à soupe de sauce Worcestershire, et laissez cuire à feu doux quelques minutes puis filtrez.


Dégustez !

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