Cake au poulet et aux olives
4 pers.
Facile
15min
52min
Ce qu'il vous faut :
Aiguillettes de poulet marinées aux Tomates et à l’Origan
Pour 4 personnes :
- 1 barquette d'aiguillettes de poulet marinées aux tomates et à l’origan Maître CoQ
- 60g d’olives noires dénoyautées
- 50g de tomates confites égouttées
- 150g de feta
- 50g d’emmental râpé
- 4 œufs
- 150g de fromage blanc
- 100g farine + 1 cuillère à soupe pour le moule
- 50 ml d’huile d’olive
- 1 sachet de levure chimique
- 1 noix de beurre pour le moule
- Sel & poivre
- Option pour le dessus : féta émiettée, parmesan, graines de chia et de sésame
Étapes de la recette
- Faites revenir les aiguillettes de poulet à feu vif pendant 4 minutes avec un peu de matière grasse. Couvrez et faites cuire 5 minutes à feu moyen en retournant régulièrement*. Réservez. Coupez-les en morceaux une fois légèrement refroidies.
- Préchauffez le four à 180°C (Th.6).
- Dans un saladier, mélangez les œufs, la farine, la levure, le fromage blanc, l’emmental et l’huile. Ajoutez ensuite la feta, les olives et les tomates coupées en petits morceaux.
- Versez dans un moule à cake, beurré et fariné. En option, vous pouvez déposer sur le dessus un peu de feta émiettée et les graines.
- Enfournez 45 minutes.
*Viande à consommer cuite à cœur et veillez à suivre les règles d’hygiène en cuisine.
L'astuce du Maître Coq
Servez en plat accompagné d'une salade verte ou à l'apéritif
Quelle autre recette de cake ?
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Avec des aiguillettes de poulet marinées aux tomates et à l’origan, vous pouvez réaliser des Brochettes d’aiguillettes de poulet tomate et origan.
