rayon volaille
Poularde Fermière Bio

Poularde Fermière Bio

Poularde bio élevée en plein air

Cette poularde fermière bio sélectionnée auprès des éleveurs partenaires devrait ravir vos convives durant les fêtes. Son alimentation 100% végétale, complémentée en vitamines, en minéraux et sans OGM (<0.9%) est conforme à la réglementation en vigueur sur le mode de production biologique. La poularde peut se cuisiner de différentes manières : rôtie au four, farcie, à la cocotte ou encore pochée. Elle est idéale pour une tablée de plus ou moins 8 personnes. Pour l’accompagner, nous vous conseillons des pommes de terre ou des châtaignes.


Four
7
Th.
Valeurs nutritionnelles
Informations nutritionnelles Pour 100g de
viande
Énergie 895 kJ215 Kcal
Matières grassesdont acides gras saturés 15 g4.3 g
Glucidesdont sucres 0 g0 g
Protéines 20 g
Sel 0.13 g
    • Volaille nourrie sans OGM (<0.9%) conformément à la réglementation en vigueur sur le mode de production biologique.
    • Volaille française
    • Certifiée agriculture biologique
Maître CoQ vous simplifie la vie !

Pour savoir si votre poularde est bien cuite, piquez dans l’endroit le plus épais. Le jus doit être clair et non rosé.

Quelle est la différence entre un chapon et une poularde ?

La volaille est un produit phare durant les fêtes de fin d’année, mais il est parfois difficile de faire la différence entre un chapon et une poularde. La poularde à une chair fondante et délicate, idéale pour les tablées de 6 à 8 personnes. Le chapon à lui une chair fine et tendre qui convient pour les tablées de 10 à 12 personnes.

Quel est le poids d’une poularde ?

Le poids de la poularde peut varier mais il ne dépasse généralement pas plus de 2kg.

Découvrez notre délicieuse recette possible avec cette poularde fermière bio : Poularde farcie