Œufs cocotte au poulet XXL

4 pers.

Facile

15min

30min

Tenders de poulet surgelés

Tenders de poulet Maître CoQ 380g surgelés
4 œufs
1 petite patate douce
250 g de tomates cerises
8 champignons de Paris
1 poivron rouge
1 oignon rouge
2 cuillères à soupe d’huile d’olive
2 cuillères à soupe de persil déshydraté
2 cuillères à soupe d’ail semoule
Sel, poivre

Mélangez l’huile d’olive, le persil déshydraté, l’ail semoule, le sel et le poivre. Réservez.
Épluchez la patate douce et coupez-la en demi-lunes de 0,5 cm d’épaisseur. Épluchez et coupez l’oignon en fins quartiers. Épépinez et coupez le poivron en dés de 2 cm. Disposez les légumes découpés, les tomates cerises, et les têtes de champignons sur une grande plaque à four.
Versez la préparation sur les légumes, et enfournez 10 minutes à 210°C.
Après cette 1^ère cuisson, ajoutez les tenders de poulet et remettez au four pour 14 minutes à 210°C.*
À la sortie du four, faites 4 creux, y casser les œufs et remettez au four pour 3 à 5 minutes, le temps que le blanc soit pris et le jaune encore légèrement coulant.
Parsemez de persil.

*Lors de la préparation, veuillez bien suivre les règles d'hygiène en cuisine, disponibles sur le site de l'ANSES ainsi que sur notre site. La recette est établie selon des temps et températures indicatifs à adapter selon votre matériel. Veuillez vous assurer que les produits soient bien cuits à cœur avant d'être consommés.