Galettes de dinde aux légumes
4 pers.
Facile
30min
15min
Ce qu'il vous faut :
Haché à cuisiner à la dinde
Pour 4 personnes :
- 350g de haché de dinde Maître CoQ
- 600g de carottes et pommes de terre
- 1 oignon ou 1 grosse échalote
- 1 œuf
- 1 cuillère à café d'épices de votre choix (curry, paprika...)
- Huile d'olive ou de friture
- Sel, poivre
Étapes de la recette
- Épluchez les carottes et les pommes de terre, puis râpez-les finement.
- Épluchez et ciselez l’oignon.
- Mélangez la dinde, les légumes, les oignons à la main. Ajoutez l’œuf, les épices, un peu de sel et de poivre, puis mélangez de nouveau.
- Formez des boules, puis aplatissez-les afin d’obtenir des galettes plutôt fines.
- Versez un fond d’huile dans une poêle et faites chauffer à feu moyen. Lorsque l’huile est chaude, déposez quelques galettes dans la poêle et faites-les cuire 5 minutes, en les retournant à mi-cuisson. Réservez-les sur un plat recouvert de papier absorbant.
- Dégustez sans tarder, avec une sauce et/ou une salade.
*Lors de la préparation, veuillez bien suivre les règles d'hygiène en cuisine, disponibles sur le site de l'ANSES ainsi que sur notre site. La recette est établie selon des temps et températures indicatifs à adapter selon votre matériel. Veuillez vous assurer que les produits soient bien cuits à cœur avant d'être consommés.
L'astuce du Maître Coq
Pour plus de gourmandise, ajoutez 100g de fromage râpé dans le mélange !
Quels légumes peut-on intégrer dans les galettes de dinde aux légumes ?
Vous pouvez utiliser les légumes de votre choix, comme des courgettes ou encore des poivrons.
Quelles autres recettes peut-on réaliser avec du haché à cuisiner à la dinde ?
Avec le haché à cuisiner à la dinde, vous pouvez réaliser de nombreuses recettes comme : des Empanadas de dinde ou du Chili.
