Galettes au sarasin et kebab
2 pers.
Facile
5min
20min
Ce qu'il vous faut :
Lamelles Kebab surgelées
Pour 2 personnes :
- 100 g de lamelles de kebab surgelées Maître CoQ
- 2 œufs
- 2 galettes de sarrasin
- 100 g de champignons moyens
- 8 tomates cerises
- 1 oignon rouge
- 60 g d’emmental râpé
- 30 g de beurre
- Sel, poivre
Étapes de la recette
- Faites revenir les Lamelles de Kebab, sans décongélation, dans une poêle à feu moyen pendant 8 minutes en mélangeant.* Réservez.
- Dans la poêle, mettez 20 grammes de beurre, les champignons coupés en lamelles et l’oignon émincé, salez et laissez cuire à feu moyen pendant 8 minutes. Réservez.
- Chauffez une crêpière ou une large poêle avec 5 grammes de beurre. Déposez une galette, cassez un œuf au centre et ajoutez la moitié du fromage râpé, des oignons, des champignons, des Lamelles de Kebab et 4 tomates cerises coupées en quartiers. Poivrez, repliez les bords et laissez cuire jusqu’à ce que le blanc d’œuf soit cuit.
- Répétez cette opération pour la seconde galette.
*Lors de la préparation, veuillez bien suivre les règles d'hygiène en cuisine, disponibles sur le site de l'ANSES ainsi que sur notre site. La recette est établie selon des temps et températures indicatifs à adapter selon votre matériel. Veuillez vous assurer que les produits soient bien cuits à cœur avant d'être consommés.
L'astuce du Maître Coq
A servir avec une salade et à déguster aussitôt !
Quelle autre recette peut être réalisée avec des Lamelles de Kebab ?
Maître CoQ vous propose une recette avec des Lamelles de Kebab : la Pizza Kebab.
