rayon volaille
Parfait de Chapon farci aux cèpes

Parfait de Chapon farci aux cèpes

Un parfait de fête déjà farci, facile à découper

Le Parfait de Chapon farci aux cèpes est réalisé avec un chapon sélectionné auprès de nos éleveurs partenaire. Il est préparé dans notre atelier en Vendée à partir d'un demi-chapon entièrement désossé, garni d’une portion de farce et ficelé à la main. Le tranchage est simplifié : pas d’os, il suffit de suivre les ficelles. 


Four
7
Th.
Valeurs nutritionnelles
Informations nutritionnellesPour 100g de
viande
Énergie855 kJ205 Kcal
Matières grassesdont acides gras saturés15 g5,6 g
Glucidesdont sucres1,6 g0,2 g
Protéines16 g
Sel0,7 g
  • sans colorant

    sans arôme artificiel

Maître CoQ vous simplifie la vie !

Lors de la cuisson, retourner régulièrement votre parfait. S'il commence à dorer trop fortement, le couvrir d'une feuille d'aluminium.

Mots clés : Chapon / Réveillon / Farce