Rayon Volaille
L'astuce du volailler
Faites revenir de l'échalote ciselée, dans du beurre, puis y ajoutez les restes de lapin effilochés. Déposez ce mélange dans un plat à gratin et recouvrez de purée, puis saupoudrez de la chapelure.
Lapin entier découpé
Le meilleur du lapin au quotidien
Du lapin sélectionné par Maître CoQ auprès des éleveurs partenaires.
Cocotte Feu vif 2 minutes puis feu moyen 65 minutes
À consommer cuit à cœur
* Veuillez respecter les modes de préparation indiqués sur l'emballage
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Mode de préparation
Faites fondre un peu de matière grasse dans une cocotte à feu vif, faites dorer 2 minutes de chaque côté, recouvrir d’un liquide chaud à mi-hauteur, baissez le feu et maintenir une petite ébullition, couvrez, cuire 65 minutes en remuant de temps en temps, ajoutez le foie 15 minutes avant la fin de cuisson. À savourer cuit à cœur.