Comment cuisiner les ailerons de dinde ?
Vous pouvez les cuisiner de différentes manières : laqués, marinés ou grillés comme la recette des ailerons grillés au four.
Volaille française
Ailerons de dinde
La découpe de dinde du quotidien
Les ailerons de dinde, ce sont des morceaux idéals pour les recettes du quotidien. Vous pourrez les assaisonner et les cuisiner selon vos envies et de différentes manières : grillés ou marinés, au four ou en cocotte.
| Informations nutritionnelles | Pour 100g de viande |
| Énergie | 660 kJ 158 Kcal |
| Matières grasses dont acides gras saturés | 8.2 g 2.3 g |
| Glucides dont sucres | 0 g0 g |
| Protéines | 21 g |
| Sel | 0.21 g |
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Pour que la peau des ailerons soit croustillante, badigeonnez-les de levure, sel et poivre et enfournez au four à 180°C pendant 35 minutes.
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