Couscous de poulet express

Nombre de personnes :
2 pers.
Difficulté :
Facile
Temps de préparation :
10min
Temps de cuisson :
15min

Ce qu'il vous faut :

Filet de poulet nourri aux Graines de Lin

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Pour 2 personnes :

  • 2 filets de poulet
  • 2 merguez
  • légumes pour couscous
  • 160 g de semoule
  • Raisins secs
  • des légumes pour couscous en conserve ou surgelés
  • du raz-el-hanout

Étapes de la recette

  1. Pour un Couscous de poulet express, faites gonfler 160g de semoule et des raisins secs dans le même volume d’eau bouillante salée. Puis réservez dans un plat.

  2. Dans une poêle, faites cuire les merguez.
  3. Coupez les filets de poulet en cubes, puis faites-les revenir dans une poêle chaude avec un peu de matière grasse, à feu vif, pendant 2 minutes en les retournant régulièrement. Couvrez et poursuivez la cuisson à feu moyen, pendant 11 minutes en retournant régulièrement*.
  4. Réchauffez les légumes à couscous en y saupoudrant un peu de Raz-el-hanout.
  5. Dans un plat, déposez les légumes, puis les cubes de filets de poulet et les merguez.

*Viande à consommer cuite à cœur et veillez à suivre les règles d’hygiène en cuisine.

Viande à consommer cuite à cœur et veillez à suivre les règles d’hygiène en cuisine.

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