Nuggets de dinde
4 pers.
Facile
15min
20min
Ce qu'il vous faut :
Cubes de dinde
Pour 4 personnes :
- 400g de cubes de dinde Maître CoQ
- 2 œufs
- 60g de parmesan râpé
- 90g de chapelure
- 20g de farine
- 2 cuillères à soupe d’huile de cuisson
- Sel, poivre
Étapes de la recette
- Prendre trois assiettes creuses. Mettre la farine avec du sel et du poivre dans l’une, battre les œufs avec du sel et du poivre dans une autre et mélangez la chapelure et le parmesan dans la troisième.
- Passez les cubes de dinde dans la farine en les tournant pour bien les enrober, puis dans les œufs, et enfin dans la chapelure. Repassez une fois dans les œufs, puis dans la chapelure.
- Huilez au pinceau un papier cuisson posé sur une plaque à four et déposez les nuggets. Arrosez d’un filet d’huile.
- Faites cuire au four à 200°C pendant 20 minutes.*
*Lors de la préparation, veuillez bien suivre les règles d'hygiène en cuisine, disponibles sur le site de l'ANSES ainsi que sur notre site. La recette est établie selon des temps et températures indicatifs à adapter selon votre matériel. Veuillez vous assurer que les produits soient bien cuits à cœur avant d'être consommés.
L'astuce du Maître Coq
Servez avec la sauce de votre choix.
Quelle autre recette peut être réalisée à base de dinde ?
Maître CoQ vous propose deux recettes à base de dinde : les Tournedos de dinde à la mozzarella, enroulé de lard fumé et les Bao buns à la dinde.
