Gigue de Dinde en cocotte
Recette de Maître CoQ
6
pers.
Facile
70
min
5
min
Les étapes de réalisation
Dans une cocotte, faites fondre un peu de matière grasse et incorporez l'ail haché après avoir retiré le germe.
- Mettez la Gigue de dinde dans la cocotte, saupoudrez de farine et faites cuire à feu vif. Retournez régulièrement jusqu'à coloration complète.
- Rajoutez deux verres d'eau, couvrez et baissez le feu pour maintenir un frémissement pendant environ 1h10. 10 minutes avant de servir, ajoutez le persil haché.
Maître CoQ vous simplifie la vie !
Vous pouvez accompagner votre Gigue de dinde en cocotte de petites pommes de terre et champignons.
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