Terrine de foies de poulet au lait de soja et muesli
Recette de Maître CoQ
4
pers.
Moyen
25
min
10
min
Les étapes de réalisation
Faire griller le muesli dans une poêle chaude pendant 3 à 4 minutes (sans huile).
- Dans un blinder, mixer les foies, ajouter les œufs, le lait de soja, assaisonner de sel, poivre et de quatre épices.
- Verser la préparation dans des ramequins beurrés. Parsemer le muesli sur le dessus. Placer les ramequins dans un cuit vapeur ou une cocotte minute. Cuire pendant 25 minutes.
- Servir votre terrine de foies de poulet chaudes ou froides avec une salade de mâche et une réduction de vinaigre balsamique
Les internautes ont aussi aimé ces recettes
