Frites de poulet et purée aux trois légumes
Recette de Maître CoQ
2
pers.
Facile
30
min
5
min
Les étapes de réalisation
Epluchez et coupez en dés tous les légumes après les avoir lavés. Faites-les cuire dans un grand volume d'eau salée. Une fois cuits, passez les légumes au mixeur, puis ajoutez 4 cuillères à soupe de crème fraîche et 2 cuillères du jus de cuisson.
- Déposez les frites de poulet dans une poêle chaude sans ajout de matière grasse.
- Faites cuire à feu moyen jusqu'à ce que les frites soient bien dorées.
- Décorez avec du persil.
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