Blanquette de dinde aux champignons
Recette de Maître CoQ
6
pers.
Facile
45
min
10
min
Ce qu’ il vous faut
Pour 6 personnes :
800g de blanquette de dinde
| 1 oignon
| 30g de beurre
| 600g de pleurotes ou autres champignons
| du fond de volaille déshydraté
| 20cl de crème liquide
| 1 c. à soupe ciboulette ciselée
Les étapes de réalisation
Pour réussir sa Blanquette de dinde aux champignons, commencez par faire revenir la dinde au beurre pour obtenir une belle coloration.
- Ajoutez l’oignon émincé, les champignons lavés et coupés en deux. Ajoutez 1 cuillère à soupe de fond de volaille déshydraté. Faites cuire à couvert à feu doux pendant 40 minutes.
- Ajoutez la crème et laissez cuire pendant 10 minutes.
- Ajoutez la ciboulette en fin de cuisson.
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Servir avec des tagliatelles
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