Filets de poulet à la moutarde et à la crème

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Recette de marjorie
4
pers.
Facile
20
min
10
min
Ce qu’ il vous faut
Pour 4 personnes :
4 filets de poulet | 1 échalote | 1 pot de crème fraîche épaisse (20 cl) | 2 cuillères à soupe de moutarde forte | 20 g de beurre | 1 cuillère à soupe d'huile végétale
Les étapes de réalisation
  • Dans une sauteuse, mettre le beurre et l'huile, ajouter l'échalote, faire revenir. Ajouter les filets de poulet coupés en dés, les laisser revenir 5 min.

  • Pendant ce temps mélanger la moutarde et la crème fraîche.
  • Lorsque le poulet est doré ajouter le mélange et laisser cuire 15 mn à feu doux. 
  • Servir avec du riz sauvage.