Ailes de Poulet Marinées
Recette de Mimib
Moyen
20
min
15
min
Les étapes de réalisation
Éplucher et couper en gros cubes l'oignon jaune. Puis, éplucher et couper en deux la gousse d'ail. Ciseler ensuite la ciboulette.
- Mettre le tout dans un mortier, puis écraser avec un pilon, après avoir ajouté une pincée de gros sel, les graines de poivre vert (non concassées) ainsi qu'une cuillère à café de curcuma.
- Écraser le tout, jusqu'à obtenir une mixture parfaite. Mélanger la mixture et l'huile d'olive aux ailes de poulet.
- Recouvrir et laisser mariner plusieurs heures, avant de les faire frire. Vos ailes de poulet marinées sont cuites, lorsqu'elles apparaissent bien dorées.
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