Poulet à la Marocaine

Recette de
3 1
Préparation
10
min
Cuisson
90
min
Difficulté
Pour 6 personnes
1 poulet Maître CoQ / 2 oranges / 3 citrons / huile d'olive
  • Pour un bon, Poulet à la marocaine. Commencez par tapisser le fond du plat avec des tranches d'orange et de citron. Verser un filet d'huile d'olive dessus. Y déposer le poulet avec à l'intérieur un citron blanchi pour éviter l'amertume.

  • Arroser le poulet d'huile d'olive et mettre au four une heure trente à 180°. N'oubliez pas de l'arroser toutes les 10 minutes. Un quart d'heure avant la fin de la cuisson, arroser avec le jus d'un citron.
  • Avant de servir, saupoudrez de pignons de pin. Bon appétit !

Mots clé : Poulet / exotique