Poulet aux 4 épices

Recette de alexandra
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Préparation
50
min
Cuisson
35
min
Difficulté
Pour 4 personnes
500 g d'escalope de poulet / oignons / 200 g de crème fraîche / curcuma / cumin / curry / paprika / basilic / sel / poivre
Produit associé
  • Peler et couper les oignons en petits morceaux.


  • Dans une poêle, mettre de l'huile et faire revenir les oignons.

  • Laver et couper le poulet en cube avant de l'ajouter aux oignons dorés.

  • Laisser mijoter quelques minutes puis ajouter un peu d'eau.

  • Quand le poulet est cuit mettre une cuillère à soupe de curcuma et de la crème fraîche.

  • Ajouter une cuillère de curry, paprika et cumin et un peu de basilic. Saler et poivrer selon votre goût.

  • Laisser mijoter à feu réduit en mélangeant de temps en temps.