Mini rôti de poulet à la forestière

Recette de
3 1
Préparation
5
min
Cuisson
40
min
Pour 6 personnes
2 mini-rôtis de poulet / 50 cl de fond de veau / Sel et Poivre / 1 petite brique de crème liquide / 200g de champignons mélange forestier
  • Pour vos mini rôti de poulet à la forestière, dans une sauteuse, faites revenir les rôtis dans de l'huile d'olive.

  • Une fois les rôtis dorés, versez le fond de veau et les champignons égouttés. Laissez mijoter pendant 25 à 30 min vos mini rôti de poulet.
  • Ajoutez 10 cl de crème, salez, poivrez et laissez mijoter environ 10 min. Rajoutez de la crème si besoin.

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Servez accompagné d'un risotto crémeux aux cèpes.

Mots clés : Rôti / Poulet