Frites de poulet et purée aux trois légumes

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Recette de Maître CoQ
2
pers.
Facile
30
min
5
min
Recette pour les petits poussins Maître CoQ, Frites de poulet et purée aux trois légumes.
Les étapes de réalisation
  • Epluchez et coupez en dés tous les légumes après les avoir lavés. Faites-les cuire dans un grand volume d'eau salée. Une fois cuits, passez les légumes au mixeur, puis ajoutez 4 cuillères à soupe de crème fraîche et 2 cuillères du jus de cuisson.

  • Déposez les frites de poulet dans une poêle chaude sans ajout de matière grasse.
  • Faites cuire à feu moyen jusqu'à ce que les frites soient bien dorées.
  • Décorez avec du persil.

Mots clés : Poulet / Pané