Foies de poulet rôtis à la moutarde et au thym

3 1
Recette de Maître CoQ
4
pers.
Facile
15
min
5
min
Les étapes de réalisation
  • Disposer sur une plaque allant au four les foies de volaille.

  • Badigeonner à l’aide d’un pinceau la viande de moutarde.
  • Saler, poivrer et parsemer de thym frais concassé.
  • Faire chauffer doucement la pulpe de tomate et ajouter l’huile d’olive.
  • Mettre la viande de volaille dans le four chaud à 220° pendant 12/15 minutes.
  • Servir avec un riz blanc créole et la sauce tomate au basilic.

Mots clés : Poulet / Abats