Filets de poulet farcis à l’italienne

Recette de Maître CoQ
1 0
Préparation
10
min
Cuisson
20
min
Difficulté
Pour 4 personnes
4 filets de poulet Maître Coq - 4 pétales de tomates séchées à l’huile - 100g de mozzarella râpée - 8 feuilles de basilic - 8 fines tranches de lard

  • Couper les tomates séchées en dés et ciseler le basilic, mélanger avec la mozzarella, poivrer.

  • Ouvrir les filets de poulet en deux, farcir de fromage, refermer et entourer chaque filet dans deux tranches de lard.
  • Faire dorer à la poêle pendant 15-20 minutes en les retournant.
  • Servir avec une salade.

Mots clés : Filet / Poulet / Blanc