Bouchées de poulet à la louisiane

3 1
Recette de Maître CoQ
8
pers.
Facile
15
min
Bouchées de poulet à la louisiane, Maître CoQ
Ce qu’ il vous faut
Pour 8 personnes :
3 filets de poulet Maître CoQ | 200g de noix de pécan | 1 | 2 c. à café de thym en poudre | 1 | 2 c. à café de cumin en poudre | 1 | 2 c. à café d'origan séché | 150g de beurre | moutarde | sel et poivre
Les étapes de réalisation
  • Dans un grand plat creux, mélangez la farine et les aromates. Salez et poivrez.

  • Hâchez les noix de pécan et répartissez-les sur le plat.
  • Coupez les filets de poulet en cube et panez-les dans la préparation précédente.
  • Faites fondre le beurre dans une poêle et ajoutez les cubes de poulet jusqu'à ce qu'elles soient dorées et croustillantes à point. Égouttez-les sur du papier absorbant.
  • Servez aussitôt vos Bouchées de poulet à la louisiane, pour qu'elles soient chaudes et accompagnées d'un peu de moutarde.

Maître CoQ vous simplifie la vie !

Vous pouvez remplacer les filets de poulet par des escalopes de dinde.

Mots clés : Filet / Poulet / Blanc / Exotique