Cuisiner les restes de Poulet Rôti

Mixez les restes de poulet rôti (250 g) avec un oignon, une gousse d'ail, des herbes aromatiques (à choisir selon votre goût). Incorporez 3 œufs,  une cuillère à soupe d'huile d'olive,  un peu de gruyère râpé, une purée de pommes de terre sèche (250 g). Salez et poivrez. Malaxez bien. Formez des galettes et faites-les cuire dans une poêle légèrement huilée. Laissez dorer environ 7 minutes de chaque côté. 

Mots clés : Rôti / Poulet