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Cocotte de poulet forestière

Volaille : poulet
Difficulté :
1/3
Budget :
2/3
Temps préparation :
1/3
Temps Cuisson : 1h00
Note des internautes :
3/5
  • 3 sur 5

Au marché
Pour 6 personnes
6 morceaux de poulet
125 g de lardons fumés
2 oignons
1 gousse d’ail
persil
fond de volaille déshydraté
600g de mélange forestier surgelé ou en boîte.
crème fraîche
La Recette
Faites revenir le poulet 3-4 minutes avec 125 g de lardons fumés
Ajoutez les oignons hachés, le mélange forestier, 1 gousse d’ail haché , 2 cuillères à soupe de persil, 2 cuillères à soupe de fond de volaille déshydraté.
Ajoutez 1/2 verre d’eau
Faites cuire à couvert à feu doux 1 heure
En fin de cuisson crémez légèrement la sauce (3 à 4 cuillère à soupe)
L'astuce du volailler

Accompagner de pâtes fraîches.”