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Blanquette de dinde aux champigons

Volaille : dinde
Difficulté :
1/3
Budget :
2/3
Temps préparation :
1/3
Temps Cuisson : 45 mn
Note des internautes :
4/5
  • 3.33 sur 5

Au marché
Pour 6 personnes
800gr de dinde
1 oignon
30gr de beurre
600gr de pleurote ou autres champignons
Fond de volaille déshydraté
20cl de crème liquide
1c. à soupe ciboulette ciselée
La Recette
Faites revenir la dinde au beurre pour obtenir une belle coloration.
Ajoutez l’oignon émincé, les champignons lavés et coupés en deux.
Ajoutez 1 cuillère à soupe de fond de volaille déshydraté.
Faites cuire à couvert à feu doux pendant 40 minutes.
Ajoutez la crème et laissez cuire pendant 10 minutes.
Ajoutez la ciboulette en fin de cuisson.
L'astuce du volailler

Servir avec des tagliatelles”