Qui aime bien, nourrit bien
Poulet aux olives et à la tomate
| Volaille : | poulet |
| Difficulté : |
2/3
|
| Budget : |
2/3
|
| Temps préparation : |
1/3
|
| Temps Cuisson : | 30 min. |
| Note des internautes : |
4/5
|
Pour 4 personnes
4 hauts de cuisse de poulet Maître Coq
500 g de tomates entières pelées au jus
50 g d’olives vertes dénoyautées
50 g d’olives noires dénoyautées
1 oignon
basilic frais
1 cuil à soupe d’huile d’olive
sel, poivre
500 g de tomates entières pelées au jus
50 g d’olives vertes dénoyautées
50 g d’olives noires dénoyautées
1 oignon
basilic frais
1 cuil à soupe d’huile d’olive
sel, poivre
Epluchez l’oignon. Emincez-le.
Huilez une cocotte antiadhésive à l’aide d’un papier ménager. Faites chauffer pour faire dorer l’oignon.
Ajoutez les hauts de cuisse de poulet. Faites-les dorer des deux côtés. Salez. Poivrez.
Lorsque les hauts de cuisse ont pris une belle coloration, ajoutez les tomates et les olives entières.
Couvrez. Laissez cuire 30 minutes à feu doux. Ajoutez de l’eau en cours de cuisson si nécessaire.
Au moment de servir, parsemez de basilic frais émincé.
Huilez une cocotte antiadhésive à l’aide d’un papier ménager. Faites chauffer pour faire dorer l’oignon.
Ajoutez les hauts de cuisse de poulet. Faites-les dorer des deux côtés. Salez. Poivrez.
Lorsque les hauts de cuisse ont pris une belle coloration, ajoutez les tomates et les olives entières.
Couvrez. Laissez cuire 30 minutes à feu doux. Ajoutez de l’eau en cours de cuisson si nécessaire.
Au moment de servir, parsemez de basilic frais émincé.
