Maître CoQ > Les Recettes > La recette du produit Maître CoQ

Tournedos de dinde en papillote d’Ophélie

Volaille : dinde
Difficulté :
1/3
Budget :
1/3
Temps préparation :
1/3
Temps Cuisson : 30 min.
Note des internautes :
4/5
  • 3.56 sur 5

Au marché
Pour 4 personnes
4 tournedos de dinde Maître CoQ
8 tranches de bacon
8 tranches de fromage type croque-monsieur
12 champignons de Paris
crème fraiche
2 oignons
La Recette
Préparer 4 papillotes avec le papier alu en disposant l'un après l'autre :
- 1/2 oignon coupé en lamelles fines
- 1 tranche de bacon
- 1 tranche de fromage
- le tournedos
- 1 tranche de fromage
- 1 tranche de bacon
Ajouter dans la papillote les champignons coupés en 4.
Verser 1 cuillère à café de crème fraîche liquide.
Fermer la papillote et mettre au four 30 min à 200°C (Th 7)
L'astuce du volailler

Vous pouvez remplacer les tourndedos de dinde par 2 escalopes de dinde épaisses, tranchées en 2 dans la largeur.”