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Poulet Marengo de Marie-Thérèse

Volaille : poulet
Difficulté :
1/3
Budget :
2/3
Note des internautes :
3/5
  • 2.33 sur 5

Au marché
Pour 6 personnes
1 poulet Maître CoQ (découpé en morceaux)
huile d’olive
beurre
1 verre de vin blanc
12 tête de champignons
ail
1 verre de sauce tomates
croûtons frits
La Recette
Faites dorer le poulet dans de l’huile d’olive mélangée avec un peu de beurre
Mouillez d’un verre de vin blanc
Ajoutez une douzaine de têtes de champignons, un peu d’ail, la valeur d’un verre de sauce tomates et servez sur des croûtons frits
Accompagnement : une garniture de queues d’écrevisses cuite à part au court bouillon.